Annate speciali di vini prestigiosi: il Sassicaia 1990
Una delle migliori edizioni del Sassicaia, rarissima e prestigiosa
Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia è uno dei vini italiani più pregiati e non ha certo bisogno di presentazioni. È prodotto solamente dall’azienda Tenuta San Guido, nella zona di del comune di Castagneto Carducci in provincia di Livorno. Nel 1994 ha ottenuto il riconoscimento di vino DOC e alla fine del 2013 il Sassicaia si stacca dalla DOC Bolgheri diventando una DOC autonoma.
Il Sassicaia 1990 è un vino proveniente da vitigni Cabernet sauvignon per l’85% e Cabernet Franc per il 15%.
È un vino rosso d’annata in grado di sorprendere, infatti il 1990 in particolare è considerato insieme al 1978, 1985, 1988, 1995, 1997 e 2004 una tra le annate eccellenti per questo vino che si avvicinano alla perfezione.
Il costo del Sassicaia come succede con tutti i vini di un certo prestigio e di annate importanti arriva a un prezzo molto alto. Continua a leggere questo articolo e ti sveleremo le migliori offerte per questo vino molto pregiato.
Come gustare al meglio il Sassicaia 1990?
Il Sassicaia 1990 è un vino color rosso rubino, vivo e concentrato con una gradazione alcolica che si aggira sui 12 gradi.
Noi di Enosearcher consigliamo di degustare questo vino in occasioni molto speciali.
Il suo profumo è un miscuglio di intensità e di complessità e questo lo deve a note olfattive che vanno dalla prugna e il mirtillo alla liquirizia, dalla menta alla vaniglia, dalla liquirizia al cuoio per un profilo di rara stoffa.
Sul palato è incredibilmente attivo e fine al tempo stesso, avvolgente e raffinato come poche altre volte, molto fine.
Il Sassicaia 1990 è un vino rosso molto elegante, dà il meglio di sé quando abbinato a carne rossa, capace di esaltarne le caratteristiche. Noi di Enosearcher consigliamo in particolar modo di abbinarlo con un buon Agnello al forno con dei funghi porcini.
Numerosi sono i riconoscimenti che può vantare, tra cui Decanter con un punteggio di 96/100, Robert Parker con un punteggio di 93/100 e Jancis Robinson con un punteggio di 17/20.
Qual è l'annata di Sassicaia più premiata degli anni 2000? Sicuramente Sassicaia 2015 è tra i vini italiani più premiati, grazie al punteggio assegnato da Wine Spectator che lo ha reso il miglior vino al mondo per quell'annata.
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