Giulio Ferrari Rosè
Il Trento DOC Giulio Ferrari Rosé ha visto la luce dalla ricerca del vino perfetto, una variante del più conosciuto spumante di Cantine Cantine Ferrari comunemente chiamato "Giulio", un vero fiore all’occhiello da oltre un secolo. Composto da uve pinot nero amalgamate con una lieve percentuale di chardonnay, è il risultato di una lenta maturazione sui lieviti della durata complessiva di ben 120 mesi.
Giulio Ferrari Rosé è uno spumante Italiano dal colore rosè splendente e dagli accennati bagliori ramati. Il perlage è di una finezza assoluta e dotato di una prolungata persistenza. Al naso si riescono a percepire lievi note di rosa canina e arancio che si uniscono ad aromi di rabarbaro, pane appena sfornato, lime, fragole e mirtilli di bosco. In bocca è d’impatto per la spiccata intensità: è contemporaneamente setoso e raffinato, di alta complessità e persistenza.
Uno spumante rosè destinato a risultare l’icona definitiva delle bollicine rosé in Italia, in grado di presentarsi nel calice con una moltitudine di emozioni.
Acquistare Giulio Ferrari Rosè al prezzo migliore
Il
prezzo medio di Giulio Ferrari Rosè è di circa 250 €, variabile a seconda delle annate.
Alla data di redazione di questo articolo, l’ultima annata in commercio è il
Giulio Ferrari Rosè 2007, edizione dotata di un colore magnetico, caldo e orientale con chiaroscuri che rievocano vibrazioni più profonde, complesse e scure.
Al naso è semplicemente sbalorditivo per intensità e accuratezza delle sensazioni aromatiche, è un
Pinot Nero capace di rivelare il tratto più ricercato del vitigno: kumquat, tamarindo, scorza di arancia e limone, sfumature di vaniglia, il tutto accompagnato da caratteri floreali tra i quali la peonia, la rosa rossa, la viola.
Di una classe e complessità senza pari. Il centro bocca al momento dell’assaggio si fa agrumato, fruttato, profondo e succoso, dalla raffinata finezza carbonica, dotato di una sapidità persistente che apporta spessore e un’acidità che si fa sentire in modo dominante donando vibrazioni ed energia
