Sassicaia 2016 è il frutto di un’annata spettacolare, simile all’epica annata 1985, che è stata un punto di riferimento per il vino italiano di Bolgheri. Bolgheri Sassicaia 2016 è un campione, vincitore di molti premi e riconoscimenti, considerato uno dei vini più buoni della vendemmia 2016, dopo i punteggi elevati che ha ricevuto nel corso del 2019, ha visto una rapida impennata di prezzi e una scarsa disponibilità negli shop italiani. Oggi è possibile acquistare una bottiglia di Sassicaia 2016 ad un prezzo di circa 350 euro, un record assoluto per un'etichetta di questo tipo.
Tuttavia, con l'avvicinarsi della finestra temporale in cui il vino raggiungerà il suo apice (2026 circa), si prevede un continuo aumento e riclassificazione al rialzo del valore. Acquistare oggi Sassicaia 2016 è sicuramente un investimento sicuro in ogni senso, come disse qualcuno (Gianni Agnelli) al limite puoi sempre berlo.
La vendemmia precedente, sempre la stessa etichetta, Sassicaia 2015, veniva premiato come miglior vino del mondo da Wine Spectator e dopo poco anche l’annata 2016 di Sassicaia conquistava già tutti i critici ed esperti, tra cui Wine Advocate di Robert Parker.
Sassicaia 2016, per la seconda volta nella storia e dopo 34 anni, vince la prestigiosa valutazione di 100 punti da Robert Parker, una tra le più prestigiose e stimate guide a livello internazionale. Monica Larner, che rappresenta Winde Advocate in italia, descrive Tenuta San Guido Sassicaia 2016 come un vino di successo, frutto di dedizione e sacrificio, e il meritato punteggio di 100 punti gli è stato conferito con entusiasmo dopo un attento confronto con l’annata del 2015, che aveva ottenuto un punteggio di 97 punti su 100.
Sassicaia 2016 si distingue per un sapore netto di mora, ciliegia matura, erbe grigliate e spezie. I sentori arrivano dal bicchiere in un flusso continuo sono tutti distinguibili per la loro intensità radiante. La sensazione è lunga e persistente. La freschezza della tannicità del vino si bilancia perfettamente alla profondità dei sentori di frutta. Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc sono i vitigni alla base del taglio bordolese con cui è stato costruito. La qualità delle uve, selezionate nella zona più vocata attorno a Castagneto Carducci, è elevatissima, e grazie alla meravigliosa annata ha potuto raggiungere vette mai viste prima.
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