I migliori vini e denominazioni della Toscana

Toscana: colline, mare e grandi rossi

La Toscana è una delle regioni più famose in Italia per il suo mare, le sue città d'arte, le sue colline, il vino ed il cibo. I suoi punti di forza sono sicuramente i vini rossi a base sangiovese, che rappresentano anche la maggior percentuale di produzione vinicola del territorio.
Tra questi troviamo il Chianti e il Chianti Classico, il Brunello di Montalcino e il Vino Nobile di Montepulciano. Tra i vini toscani più di nicchia, una nota di menzione per la Vernaccia di San Gimignano, uno dei bianchi più famosi del territorio, il Vin Santo e alcuni passiti locali. Queste tipologie di vini rappresentano comunque una minoranza all’interno della produzione vinicola della Toscana.

La regione Toscana è situata nell’Italia Centrale, circondata da Liguria, Emilia Romagna, Umbria, Marche e Lazio. Il suo sbocco sul Mar Tirreno e il suo clima eccezionale consente alla Toscana di essere uno dei riferimenti enologici italiani. Il turismo non è promosso solo dalle eccellenti produzioni vinicole ma anche dai borghi medievali e dal panorama naturale che da sempre caratterizza la Toscana.

Il clima è uno dei fattori preponderanti che favoriscono la rigogliosità del vino Toscano. Zone costiere temperate e calde sono contrapposte a zone interne dove la maggiore escursione termica permette di mantenere un equilibrio bilanciato di zuccheri, acidità e aromi delle viti.
Una delle viti che più prosperano nei vigneti collinari è l’uva rossa che più rappresenta la regione Toscana: il Sangiovese.

Il successo dei vini Toscani

L’Italia è conosciuta da sempre per le sue tradizioni vinicole, in particolare quella Toscana, che può essere fatta risalire al V secolo a.c. In Toscana esistono svariate denominazioni tutelate di cui la più rappresentativa è la Toscana IGT, a cui seguono 41 denominazioni DOC e 11 denominazioni DOCG.

Passando ai vitigni tipici della Toscana, il Sangiovese, che rappresenta circa l’85% del vino prodotto all’interno della Regione, è spesso considerato il vitigno più importante dell’intero territorio Italiano. Una lunga storia di produzione e distribuzione ha permesso al Sangiovese di costruirsi una fama anche fuori dai confini Italiani. A Montalcino viene invece prodotto e coltivato il brunello, chiamato per l’appunto Brunello di Montalcino. A Montepucliano è noto con il nome di Prugnolo Gentile, mentre nei territori di Morellino viene utilizzato per produrre il Morellino di Scansano.
Il Sangiovese è presente anche nel Chianti, nel quale vengono aggiunte anche piccole quantità di Cannaiolo e Colorino, oltre a Cabernet Sauvignon e Merlot.

Specialità tipica della regione Toscana sono i Super Tuscans, vini inimitabili prodotti per la maggior parte grazie alla visione dell’enologo Giacomo Tachis. Tra i supertuscan più conosciuti troviamo il Sassicaia, il Flaccianello, il Grattamacco, il Lupicaia e il Solaia, oltre a molti altri nomi notissimi nel panorama enologico Italiano e mondiale.
Con l'ascesa dei Supertuscans, i più conosciuti dei quali con provenienza da Bolgheri, il Cabernet Sauvignon iniziò a essere considerato una varietà di vite molto più importante in Toscana.

Sono presenti in Toscana anche il Merlot e le ulteriori varietà bordolesi, così come il Syrah (in particolare nella zona di Cortona).
Oltre alle viti rosse più conosciute sta avvenendo negli ultimi anni una vera e propria riscoperta delle viti meno conosciute in Toscana.
Una di queste è sicuramente il Ciliegiolo seguita dal Pugnitello. Per quanto riguarda infine i vini bianchi, il Trebbiano risulta essere l’uva più coltivata in Toscana, seguita da Malvasia, Vermentino e Vernaccia. I vitigni Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier vengono coltivati in quantità limitate, ma sono presenti nella gamma di alcuni dei marchi toscani di maggior successo, contribuendo così alla produzione dei migliori vini della regione Toscana.

I vini della Toscana

Toscana: colline, mare e grandi rossi

Il successo dei vini Toscani

Le maggiori denominazioni della Toscana

Il Veneto, vini e denominazioni tra Prosecco, Soave ed Amarone

Umbria, tra storia e cultura, vitigni e vino, non solo Sagrantino

Il Trentino Alto Adige ed i suoi microclimi, dal Trento DOC al Lagrein

I vini e la storia enologica della Sicilia

Sardegna: denominazioni, vini e cultura enologica

Vini dalla testa dura, austeri ed emozionali, i vini della regione Abruzzo

Approfondimento Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore: storia di colline e lavoro