I tre champagne Dom Pérignon più famosi
Ogni vino ha una sua storia, Dom Pérignon è la storia dello champagne e di un monaco benedettino. Il monaco era Dom Pierre Pérignon, nato nel 1639 a Sainte-Menehould e con lui nasceva il mito e la leggenda dell'inventore dello champagne.
Vintage
Lo champagne più conosciuto della Maison Dom PérignonOgni Champagne Dom Pérignon Vintage racconte un'annata, una vendemmia e la sua interpretazione. Lo champagne sosta almeno otto anni sui lieviti, successivamente, raggiunta armonia, precisione, intensità e mineralità, viene sboccato ed è pronto per essere degustato o affinato ulteriormente in cantina.
Grands Crus
Premier Cru di Hautvillers
Pinot Noir
Chardonnay
Almeno 8 anni
Maturità e freschezza, due concetti lontani ma perfettamente uniti in un setoso e leggerissimo nettare. Mare e terra in un calice con sentori iodato, tostati, torbati e fumosi.
aperitivo, carne e pesce.
Vintage Rosé
La profondità del VintageLo champagne Dom Pérignon Rosé aggiung Pinot Noir alla Cuvée per osare nella ricerca di un'esperienza più complessa. Scalpitante e sfidante, predente attenzione nella degustazione.
Grands Crus
Premier Cru di Hautvillers
Pinot Noir
Chardonnay
Circa 12 anni
Aromi maturi e profondi, evoluti in 12 anni di affinamento sui lieviti. Spezie scuse, pungenti ed affilate tra cacao e note fruttate. Setoso tra labbra e palato con maestosa forza perdura a lungo verso lidi di mare.
Anatra
Crostacei
Acciughe
Plenitude 2
P2, la seconda vita di Dom Pérignon VintagePlénitude 2 rappresenta l'evoluzione successiva di un Vintage, che ha subito un affinamento sui lieviti maggiore, quasi quindici anni. P2 è uno champagne complesso, profondo, persistente e molto longevo.
Grands Crus - Premier Cru di Hautvillers
Pinot Noir e Chardonnay
Quasi 15 anni
Uno champagne complesso, con note calde, esotiche e sentori masticabili di spezie e frutta candita. Cremoso al palato con infinita intensità e capace di stimolare i sensi per molti attimi, alla ricerca di sentori e sensazioni accennate e quasi perdute.
Da meditazione o con Caviale
Calamari
Agnello in umido
Louis Roederer Cristal Brut Millesimato, nozioni e curiosità
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Dom Perignon Vintage, prezzi online e come acquistare in offerta
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Scopriamo le differenze tra lo champagna base di Dom Pérignon e quali sono le sue caratteristiche fondamentali
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