Gli champagne più conosciuti di Moët & Chandon
Fondata nel 1743, Moët & Chandon è la Maison che ha reso famoso lo Champagne nel mondo con un catalogo ricco e variegato, per ogni occasione.
Si parte con l’iconico Moët Impérial, segue il Grand Vintage Collection, il pungente Rosé Impérial ed il chiacchierato Ice Impérial. Ogni champagne Moet Chandon illumina e delizia con i suoi aromi fruttati, la sua freschezza che seduce al palato e lascia incantati nella sua elegante maturità, tipica di ogni grande champagne.
Moët Chandon Impérial
Lo Champagne più conosciuto di tutta la MaisonQuesto champagne è stato creato nel lontano 1869. Moët Impérial rappresenta lo stile più classico di Moët & Chandon grazie ad un gusto fruttato, morbido al palato e di buona persistenza.
AssemblaggioVariabile dal 30 al 40% Pinot Noir, 30-40% Meunier e 20-30% Chardonnay
Invecchiamento24 mesi sui lieviti e 3 mesi di affinamento in bottiglia dopo la sboccatura
Note di degustazioneFrutti a polpa bianca (pera, pesca, mela) tra mille bollicine di un perlage fine e persistente. Toccante nella sua vivacità e freschezza agrumata, ma morbido al palato.
AbbinamentiPesce crudo frutti di mare, frutta fresca, stuzzichini delicati
Moët Chandon Rosé Impérial
L'energia nello stile più iconico di Moët ChandonLo stile di Rosé Impérial è proprio dell'intenso sapore fruttato in grado di sedurre e deliziare al primo assaggio.
AssemblaggioVariabile, 40-50% Pinot Noir, 30-40% Meunier, 10-20% Chardonnay
Invecchiamento21 mesi sui lieviti e 3 mesi di affinamento in bottiglie dopo la sboccatura
Note di degustazioneL’intensità succosa e persistente con richiami di fragola, lampone, ribes rosso. La polpa della pesca. Leggere note balsamiche sul finale.
AbbinamentiCarne rossa, pesce e verdure estive
Réserve Impériale
L’espressione vinosa e matura dello stile Moët & ChandonVivace e generoso, Réserve Impériale riconoscibile grazie al suo sapore fruttato, avvolgente maturazione seducente e delizioso.
Assemblaggio40-50% Pinot Noir 20-30% Meunier 20-30% Chardonnay
Invecchiamento30 mesi sui lieviti
Note di degustazioneIl palato, vinoso e persistente, associa struttura e freschezza con un finale denso, avvolgente e deliziosamente aromatico.
AbbinamentiPesce affumicato, brasato di pollo, pere caramellate con mandorle o millefoglie di pan pepato servita con sciroppo di albicocche.
Champagne Réserve Impériale
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Prezzo Réserve Impériale
Nectar Imperial
Lo Champagne più audace e generoso della MaisonNectar Impérial si contraddistingue per il sapore di frutti tropicali, la ricchezza in bocca e il retrogusto frizzante in grado di sorprendere e deliziare al primo assaggio.
AssemblaggioVariabile 40-50% Pinot Noir, 30-40% Meunier e 10-20% Chardonnay
Invecchiamento18 mesi sui lieviti e 3 mesi di affinamento in bottiglia
Note di degustazioneAnanas, mango, susina e albicocca uniti da una freschezza di grande spessore.
AbbinamentiPiatti speziati, formaggi a pasta erborinata
Champagne Nectar Imperial
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Prezzo Nectar Imperial
Ice Imperial
Famoso per essere il primo champagne da bere con ghiaccioIce Impérial, il primo Champagne che racchiude divertimento, la libert' e la voglia di innovare.
AssemblaggioVariabile dal 40 al 50% Pinot Noir dal 30 al 40% Meunier dal 10 al 20% Chardonnay
Invecchiamento18 mesi sui lieviti e 3 mesi di affinamento in bottiglia
Note di degustazioneL’aroma ampio, polposo e voluttuoso di una macedonia di frutta fresca. Caramello e marmellata. L'ottima acidità con note di pompelmo e sentori speziati.
AbbinamentiFrutta, formaggi freschi.
Ice Imperial Rosè
Famoso per essere uno Champagne Rosé che può essere servito con ghiaccioIce Impérial Rosé, una nuova esperienza di Champagne all’insegna della libertà di sperimentare.
AssemblaggioVariabile 45%-55% Pinot Noir, 35%-45% Meunier e 5%-10% Chardonnay
Invecchiamento18 mesi sui lieviti e 3 mesi di affinamento in bottiglia dopo la sboccatura
Note di degustazioneFrutta matura, ciliegia e prugna in un sorso fresco con retrogusto pungente di pompelmo rosa.
AbbinamentiFrutta cruda matura, tempura, formaggi freschi e condimenti esotici.
Champagne Ice Imperial Rosè
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Prezzo Ice Imperial Rosè
Grand Vintage
L’espressione più matura, complessa e carismatica della Maison delicato, fresco e armoniosoLo champagne millesimato di Moet Chandon per eccellenza. La visione della vendemmia per la Maison attraverso la maestria dello Chef de Cave.
AssemblaggioVariabile ma indicativamente 33% Pinot Noir, 26% Meunier e 41% Chardonnay
Invecchiamento5 anni e oltre sui lieviti e 6 mesi di affinamento in bottiglia dopo la sboccatura
Note di degustazioneUn grande assaggio, soffice, morbido e cremoso. Una nota finale acidula e salivante tra richiami di agrumi esotici.
AbbinamentiPesce e frutti di mare Carni bianche
Grand Vintage Rosè
L’espressione più matura, complessa e carismatica di Moet Chandon, Fruttato e SpeziatoUno champagne rosè millesimato che rappresenta la massima espressione di Moet Chandon per una determinata vendemmia.
AssemblaggioVariabile ma indicativamente 44% Pinot Noir, 21% Meunier e 35% Chardonnay
Invecchiamento5 anni ed oltre sui lieviti e 6 mesi di affinamento in bottiglia dopo la sboccatura
Note di degustazioneFrutta matura, ciliegia e prugna con un lungo e persistente finale fresco con note di pompelmo, scorza di agrumi.
AbbinamentiUno champagne a tutto pasto senza dubbio.
Champagne Grand Vintage Rosè
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