Maria Medici, Curtefranca

Il più iconico Curtefranca di Uberti

Tra le cantine Curtefranca quella di Uberti raccoglie le migliori uva in Erbusco.
Qui, grazie all’uva Chardonnay, si esprime la raffinatezza e l’elegante struttura di questo vino, memoria e storia della nostra Famiglia.

Vitigni di Maria Medici Curtefranca

Chardonnay 100%.

Affinamento e Vinificazione

Dopo una rigorosa selezione ed una leggera pressatura delle uve Chardonnay, il mosto fermenta parte in vasche di acciaio, parte in tino di rovere naturale da 32 Hl e parte in barriques di rovere francese da 2,25 Hl. L’imbottigliamento avviene dopo un affinamento di almeno 30 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Colore giallo paglierino intenso con spiccati riflessi verdognoli. Profumo ampio e persistente, si avverte ancorché si stanno riempiendo i bicchieri. Vino di corpo, dà una sensazione di notevole pienezza, ben sorretta da una giusta acidità.

Abbinamenti

Accompagna tutto il pasto, fatta eccezione per i piatti a base di selvaggina e arrosti di carni rosse.