Approfondimenti e curiosità sul mondo del vino

Vini DOC, DOP, DOCG e IGT, quali sono le principali differenze?

I vini DOC, COP, DOCG e IGT sono diversi, nessuno è migliore dell'altro però ci sono differenze sostanziali tra una sigla e l'altra

Perchè è consigliato conservare le bottiglie di vino in orizzontale?

Le bottiglie di vino dovrebbero essere conservate in orizzontale, questo permette infatti di tenere il tappo umido ed evita che questo inizi a seccarsi

Le diverse tipologie di vino

Come si classifica il vino? Il vino ha diverse tipologie che variano in base al colore, al contenuto zuccherino, al recipiente di affinamento e a molti altri parametri

Tappo in sughero, sintetico o a vite, qual è il miglior tappo per il tuo vino?

I tappi per vino in sughero sono i più diffusi, quelli sintetici sono inattaccabili dalle muffe e quelli a vite impediscono l'ossigenazione, qual è il migliore?

Quali sono le differenze tra Vino Biologico, Biodinamico e Naturale?

L'ecologia e il vino vanno di pari passo e negli ultimi anni sono nati alcuni tipi di vino, Biologico, Biodinamico, Naturale e Triple A che rispettano la vite e il suolo, creando prodotti innovativi

Le donne e il vino

I dati ISTAT parlano chiaro, il gentil sesso ha un ottimo rapporto con il vino, specialmente con il vino rosso

I vini pregiati Italiani

Siamo conosciuti per essere la patria della buona tavola che accompagna i pranzi o le cene con una bottiglia di vino

In cucina con il vino

Alcuni abbinamenti perfetti per utilizzare i vostri vini preferiti in cucina, zuppa di vongole e di pesce o ragù di carne

La sesta edizione di Borgo DiVino ai Castelli Romani

Una manifestazione importante per il settore enologico, potrete parteciparvi con una spesa irrisoria e assaggiare ottimo vino

Tante rimanenze nelle cantine, i danni del Covid

Il settore vinicolo è in crisi per colpa del Covid 19, che ha portato alla chiusura forzata di ristoranti e pub, principali venditori di vino

In arrivo le Frugal Bottles

Una novità che aiuterà l'ambiente, la Frugal Bottle è una bottiglia completamente riciclabile ed ecosostenibile prodotto dall'azienda inglese Frugalpac

Tarallucci e vino, perchè si usa dire così?

Finire a tarallucci e vino è un noto modo di dire che abbiamo usato tutti almeno una volta nella vita, ma cosa significa? E perchè si è soliti dirlo?

Che cos'è il vino?

La parola vino deriva dal verbo sanscrito vena, ossia amare, da cui proviene anche il nome latino Venus della dea Venere

Alessandro Benato, un orgoglio Italiano

Un sommelier mancato, che ha preferito una strada che unisse le sue due passioni, il vino e il mondo orientale e che oggi ha realizzato i suoi sogni

Il Vino e le sue caratteristiche

Il vino viene classificato in svariate tipologie, ha diversi metodi di produzione ed è legato indissolublmente con l'Italia

Come si fa il vino?

Vendemmia, pigiatura dell'uva, vinificazione e invecchiamento sono le fasi che contraddistinguono la produzione di un vino

Come conservare correttamente il vino

Inizialmente il vino non era conservato nelle bottiglie di vetro odierne, ad oggi la bottiglia bordolese è sicuramente una delle più famose in tutta Europa

Vino e tecnologia, un'accoppiata vincente

Sulle bottiglie della Cantina Colli della Murgia è possibile trovare un QR Code che se scannerizzato rivela tutte le sue informazioni

I segnali per capire se un vino è ancora bevibile

Fate attenzione ai segnali visionabili su bottiglia e tappo, ma anche al suo odore! Potrebbe essere andato a male e quindi pericoloso da bere

Bere vino può fare ingrassare?

Tutti noi ci siamo chiesti almeno una volta nella vita se il bicchiere di vino che stavamo bevendo potesse farci ingrassare; tutto dipende dalle dosi e da altre piccole accortezze ovviamente

Come degustare un buon vino

La temperatura è un indicatore fondamentale da tenere in considerazione al momento della degustazione, è infatti quello che più influisce sul risultato finale

L'incredibile asta di Enoteca Pinchiorri

Un'asta imperdibile che ha attirato l'attenzione di tutti gli addetti ai lavori e appassionati, l'Enoteca Pinchiorri rappresenta un'eccellenza Fiorentina

Wine Advocate premia con 100 punti ben 5 Barolo del 2016

Scopri quali sono i migliori barolo del 2016 premiati con 100 punti da Wine Advocate, la prestigiosa rivista fondata da Robert Parker