Una selezione di 10 bottiglie per conoscere ed apprezzare lo stile distintivo della denominazione barbera d'alba doc. Un breve viaggio introduttivo alle bottiglie più famose in Enosearcher.
Produttore: Vietti.
Vietti Barbera d'Alba DOC Tre Vigne 2021 si presenta con un affascinante colore rosso rubino. All'olfatto, questo vino sorprende con intense note di violetta, ciliegie mature e un delicato tocco di vaniglia, offrendo una complessità olfattiva notevole che invita alla degustazione. Al palato, l'acidità brillante e i tannini dolci si equilibrano armoniosamente con una gradevole presenza di legno, conducendo a una buona complessità gustativa. Il finale è persistente e caratterizzato dai richiami di ciliegia, che confermano l'esperienza olfattiva e lasciano un'impressione duratura.
Produttore: Ca' Viola.
Ca' Viola, Barbera d'Alba DOC Brichet 2023 si presenta con un colore rosso rubino profondo e unghia violacea. Al naso offre un bouquet complesso di mirtilli e ciliegie, arricchito da note di sottobosco e spezie dolci. Al palato risulta succoso e ben equilibrato, con una freschezza che rende la beva piacevole e lungamente persistente.
Produttore: Marchesi Di Barolo.
Questo elisir sfoggia una tonalità intensa di rosso rubino arricchita da delicate sfumature porpora, invitando immediatamente l'osservatore a scoprirne di più. La prima impressione olfattiva regala un bouquet ricco e vivace, dove le note di mora e confettura di mirtilli si intrecciano armoniosamente con accenti speziati di vaniglia e un accenno di nocciola tostata, creando una composizione olfattiva di rara complessità. La degustazione conferma la sua struttura piena e avvolgente; un equilibrio impeccabile tra una moderata acidità e le ricche sensazioni gustative, dalle sfumature boisé a un'affascinante vena fruttata. La sua persistenza in bocca è un invito a un secondo sorso, rivelando la sapiente artigianalità vinicola che sta dietro alla creazione di questo vino.
Produttore: Marchesi Antinori Prunotto.
Benvenuti nell'universo di Marchesi Antinori Prunotto, Barbera d'Alba DOC Pian Romualdo 2022. Questo vino si distingue per il suo colore rosso violaceo con riflessi rubino scuro, donando già alla vista un'immediata eleganza. Al naso si apre con un profumo ampio che rivela note di frutta nera matura, accompagnate da delicate sfumature di spezie. In bocca, si presenta con un sapore pieno e armonico, regalando una sensazione piacevolmente ricca e persistente.
Produttore: Matteo Correggia.
Il vino presenta un colore rubino splendente. All'olfatto si rivela intenso ed elegante, con note di confettura di frutta rossa, pot-pourri di fiori, accenni balsamici e una leggera speziatura. Al palato offre un'eleganza sorprendente, nonostante un corpo robusto, mantenendo un equilibrio armonico. I tannini risultano vibranti, contribuendo a una piacevole persistenza nel finale. Si abbina bene a carni e piatti tradizionali piemontesi, in particolare si consiglia di degustarlo con cappone al tartufo bianco d'Alba. Questo vino si distingue per la sua capacità di evolvere nel tempo, promettendo un'ulteriore complessità aromatica se invecchiato. Il processo di affinamento avviene per 18 mesi in barrique, di cui il 60% nuove, dando ulteriore profondità al suo profilo gustativo.
Produttore: La Spinetta.
Rubino intenso nel calice, il vino mostra al naso una gamma di sentori che includono frutti e fiori rossi, con note di ciliegia matura, liquirizia, delicate sfumature floreali e accenni di erbe aromatiche. In bocca si presenta equilibrato e coerente, con un sorso che si concentra sulle tonalità scure, sorretto da tannini setosi ed eleganti. Si abbina bene a piatti tipici del territorio, come filetto al pepe verde e arrosto di vitello. Realizzato con uve barbera raccolte a mano nell'omonimo vigneto a Neive, a circa 250 metri di altitudine, il vino proviene da suolo marnoso e calcareo, ricco di sabbie chiare. La vinificazione avviene in acciaio, seguita da fermentazione malolattica e maturazione di 18 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio. Infine, affina per 12 mesi in bottiglia, rivelando un rosso piemontese raffinato e suadente, caratterizzato da acidità ben misurata e lunga persistenza gusto-olfattiva.
Produttore: Casa Di E.mirafiore.
Questo Barbera d'Alba DOC Superiore si presenta in tutto il suo vigore cromatico, impersonato da un'inerente tonalità rosso granato esaltata da allettanti riflessi violacei. Nell'esplorazione olfattiva, si dipana un bouquet intriso di aromi profondi e seducenti: l'eleganza del cuoio si sposa con effluvi di liquirizia nera, mentre l'essenza di caffè abbraccia la succulenza della mora, creando un profilo aromatico complesso e avvolgente. L'ingresso al palato offre una sinfonia di sensazioni, dove l'intensità e la maturità della frutta scura si fondono con accenti di spezie dolci, delineando un sorso di corpulenta pienezza che evocherà istintivamente un sentore boisé. L'impeccabile equilibrio tra acidità rinvigorente e l'armoniosa sapidità si amalgamano alla morbidezza che pervade il palato, confluendo in un finale persistente che lascia un'impressione piacevolmente indimenticabile. Un'opera enologica che promette di arricchire con maestria ogni degustazione.
Produttore: Castello Di Neive.
Questo vino si presenta con un affascinante colore rosso rubino, brillante e vivace. Al naso offre un profilo fresco e giovane, rivelando note fruttate che invitano a degustarlo. Il palato sorprende con la sua scorrevolezza, caratterizzata da una buona acidità che lo rende beverino, accompagnato da una morbidezza ed eleganza distintive. Si rivela un abbinamento versatile, perfetto per accompagnare sia primi che secondi piatti. Risulta eccellente con salumi e affettati, e si sposa particolarmente bene con fritti e agnolotti al ragù. La produzione avviene tramite fermentazione a temperatura controllata in acciaio, dove si svolge anche la malolattica e il successivo affinamento. Le uve provengono da vigneti diversi, contribuendo a creare un vino che manifesta un equilibrio tra freschezza e piacevolezza, dimostrando la capacità di un produttore di offrire un'ottima qualità anche in vini più leggeri e spensierati.
Produttore: Poderi E Cantine Oddero.
Poderi e Cantine Oddero, Barbera d'Alba DOC Superiore 2022 si presenta come un vino di un rosso rubino intenso con affascinanti riflessi purpurei. All'olfatto, riveliamo immediatamente sentori di frutta rossa matura, arricchiti da sfumature fresche che ne esaltano la complessità. Al palato, percepiamo un tannino importante, che non manca di mostrare il nerbo caratteristico della Barbera, esaltato dalla sua tipica e piacevole acidità.
Produttore: Pio Cesare.
Il vino presenta un colore rosso rubino intenso, che cattura l'attenzione alla vista. Al naso, si distingue per un bouquet fruttato e intenso, caratterizzato da note di amarene, frutti di bosco e spezie boschive, che offrono una piacevole complessità aromatica. Al palato, risulta succoso e strutturato, manifestando un buon equilibrio tra le sue componenti, con una sensazione piena che invita a un sorso successivo.