I migliori barolo docg di febbraio 2026
Una selezione di 10 bottiglie per conoscere ed apprezzare lo stile distintivo della denominazione barolo docg. Un breve viaggio introduttivo alle bottiglie più famose in Enosearcher.
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Marchesi di Barolo Barolo DOCG Chinato mezza bottiglia
Produttore: Marchesi Di Barolo.
Questo nobilissimo Barolo Chinato si presenta nel bicchiere sfoggiando un affascinante color rosso granato impreziosito da delicati riflessi aranciati, richiamando l'essenza del tramonto nelle colline piemontesi. All'olfatto, si apre con un bouquet aromatico di grande intensità: un carosello di spezie orientali, accompagnate da suggestioni di china, cardamomo e genziana, danza in perfetta armonia, evocando scene di antichi mercati speziati. L'approccio al palato rivela le virtù di un liquore dalla tessitura vellutata e dall'abbraccio avvolgente; il suo spirito alcolico ardente si bilancia con un tocco di dolcezza misurata, creando un equilibrio sensuale che accarezza i sensi. La degustazione si consuma con un finale di lunga memoria, una coda dalle sfumature gradevolmente amarognole che riportano alla mente le radici botaniche impiegate, lasciando un segno indelebile come il racconto di una serata indimenticabile.
Alla Vista
Nel calice si presenta con una tonalità rossa scura che sfuma nell'arancione.All'Olfatto
Si distingue per un'intensità speziata, arricchita da aromi esotici caratteristici delle spezie orientali all'olfatto.Al Gusto
Gusto ricco, avvolgente e profumato. Si sente bene anche quando si espira, con aromi che rimandano al primo assaggio. Lascia un retrogusto leggermente amaro, tipico della radice di genziana.
Vietti Barolo DOCG Castiglione 2020
Produttore: Vietti.
Vietti Barolo DOCG Castigione 2020 si presenta con un colore rosso granato arricchito da vibranti lampi sanguigni, un invito a scoprire la complessità di questo nobile vino. Al naso, mostra un'inedita eleganza e ricchezza, con accattivanti sentori di frutti di bosco, lillà, rosa selvatica e un intrigante mix di ginepro, tè Darjeeling e delicate spezie orientali. Questa esperienza olfattiva si apre versoun universo di aromi ben strutturati, che culminano in sensazioni di ciliegia nera e rossa matura, prugna, mora, fino a toccare note di spezie, liquirizia e anice, arricchite da sfumature di cuoio, eucalipto e tabacco. In bocca, l'ampio e avvolgente attacco è impreziosito da una spina dorsale acido-sapida ben delineata, con tannini abbondanti ma raffinati, che configurano un sorso corposo, elegante e persistente, con un finale lungo e balsamico. Completa il profilo di questo Barolo una struttura tannica impeccabile che promette un'eccellente evoluzione nel tempo.
Alla Vista
Rosso granato con sfumature rosso sangue.All'Olfatto
Al naso, offre aromi affascinanti di frutti di bosco assortiti, lillà, rosa selvatica, ginepro, tè Darjeeling e note speziate orientali.Al Gusto
Bocca ampia e avvolgente con una vivace acidità, presenta tannini abbondanti ma equilibrati.
Paolo Scavino Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2016
Produttore: Paolo Scavino.
Questo vino presenta un colore rosso rubino intenso che colpisce per la sua vivacità. Al naso si percepiscono note delicate di frutta rossa, arricchite da sentori di petali di rosa e violetta, accompagnate da una leggera speziatura, con suggestioni di erbe mediterranee e tabacco. In bocca si rivela corposo, morbido e intenso, mostrando una grande eleganza. La provenienza delle uve nebbiolo, coltivate nel comune di La Morra su un suolo calcareo e ricco di arenaria, contribuisce a creare un profilo distintivo e raffinato, riflettendo l'autorevolezza della cantina.
Alla Vista
All'Olfatto
Al Gusto
Poderi Luigi Einaudi Barolo DOCG Ludo 2020
Produttore: Poderi Luigi Einaudi.
Poderi Luigi Einaudi, Barolo DOCG Ludo 2020 si presenta con una tonalità rubino scuro, impreziosita da delicati riflessi granati che testimoniano la sua evoluzione. Al naso, questo vino sorprende per la sua complessità: le note speziate si intrecciano armoniosamente con accenti di confettura e fiori secchi, arricchiti dalla dolcezza del sciroppo di lamponi e l'esotismo del tamarindo. In bocca, si distingue per la sua struttura equilibrata e potente, una fusione perfetta tra eleganza e robustezza, sostenuta da un’acidità vivace e tannini finemente lavorati che conferiscono un sorso avvolgente. Il finale è prolungato e incantevole, dominato da una piacevole persistenza fruttata.
Alla Vista
Rosso granato brillante che con il tempo assume leggere tonalità ambrate.All'Olfatto
Profumi esuberanti di frutto e spezie.Al Gusto
Vino dal corpo robusto, sapore ricco e vellutato, con un lungo finale che ricorda il goudron e le spezie.
Marchesi Antinori Prunotto Barolo DOCG 2020
Produttore: Marchesi Antinori Prunotto.
La raffinatezza e la struttura si fondono in un'armonia di sensazioni con questo nobile esemplare, che si presenta con un colore rosso granato, caratteristico dei vini di alta espressione. Apertura olfattiva regala una complessità di aromi, dominati da note floreali di viola e sfumature di sottobosco che conferiscono un bouquet ampio e invitante. In bocca, il gusto si rivela pieno e avvolgente, con una tessitura vellutata che accarezza il palato. I tannini sono levigati, segno di una maturazione attenta e mirata, contribuendo a un equilibrio sorprendente per un vino giovane, preannunciando una magnifica capacità d’invecchiamento. Insieme, questi elementi convergono in un'esperienza sensoriale equilibrata e di grande piacere, rappresentativa dell'eccellenza enologica della regione di Barolo.
Alla Vista
La frase "Rosso granato" si riferisce semplicemente al colore del vino che è simile a quello di un granato, un tipo di pietra preziosa.All'Olfatto
Il vino ha un aroma intenso e variegato con note floreali e odore di piante del bosco.Al Gusto
Ricco e morbido, ben bilanciato.
Michele Chiarlo Barolo DOCG Cerequio 2020
Produttore: Michele Chiarlo.
Il Barolo DOCG Cerequio 2020 si presenta come un esempio straordinario di vinificazione, in cui la fermentazione avviene in tini di rovere da 55 hl, seguita da una macerazione di 20 giorni a contatto con le bucce. L'uso del sistema 'a doccia' per la bagnatura del cappello e il controllo della temperatura, compresa tra i 30 e i 27 °C, contribuiscono a un risultato di grande qualità. La fermentazione malolattica in tino, unita a un affinamento di minimo 3 anni, conferisce complessità al prodotto. Dopo 2 anni in botte di rovere di media capacità e un ulteriore affinamento in bottiglia, si ottiene un vino di carattere. Nell'aroma emerge una gamma ampia e sofisticata, caratterizzata da note di frutti maturi, menta, eucalipto, genziana e spezie finissime. Al palato, la ricca struttura con una trama fitta di tannini fini rende l'esperienza gustativa elegante e armoniosa, testimoniando l'unicità di questo cru.
Alla Vista
Rosso granato intenso, di alta densità e brillantezza.All'Olfatto
Imponente, rotondo, caratterizzato da una forte personalità. Magnifico insieme di emozioni con evidenza di frutta matura (ribes nero, albicocca, marasca), foglie di menta, radici di genziana e spezie.Al Gusto
Sensazioni nasali seducenti, corpo ricco e aristocratico, carattere deciso, tannini fini e una sorprendente delicatezza al palato.
Vite Colte Barolo DOCG Paesi Tuoi 2021
Produttore: Vite Colte.
Rosso granata intenso presenta una personalità olfattiva di grande carattere, con sentori di liquirizia e di viola passita. Al palato si rivela secco, sapido ed equilibrato, sostenuto da una trama tannica armoniosa che conduce a un finale di notevole persistenza. Si consiglia di accompagnarlo a pasti completi, esaltando preparazioni ricche a base di carne. Si può apprezzare anche a fine pasto, in abbinamento con formaggi di media stagionatura. Il vino proviene da un assemblaggio di uve raccolte nelle due aree più rappresentative per la produzione di Barolo. Da un lato, l'area elveziana, nota per vini con grande carattere e struttura; dall'altro, la zona tortoniana, rinomata per la produzione di vini più profumati ed eleganti. Dopo una maturazione di almeno due anni in grandi botti di rovere, il vino si distingue per la sua eleganza e il suo equilibrio, rendendolo un'esperienza da esplorare e rivalutare anche dopo anni.
Alla Vista
All'Olfatto
Al Gusto
Poderi e Cantine Oddero Barolo DOCG 2021
Produttore: Poderi E Cantine Oddero.
Si presenta al calice con un intenso rosso granato brillante. Il bouquet olfattivo offre una gamma di sentori caldi e eterei, caratterizzati da note speziate di tartufo, tabacco, noce moscata, liquirizia e fiori appassiti. In bocca, risulta robusto e strutturato, con una sensazione di calore e asciuttezza, sostenuto da tannini pieni e importanti. La persistenza del sapore si fa notare, lasciando un'impronta vivace. Le uve utilizzate per la produzione provengono da tre vigneti distinti, con una fermentazione a contatto con le bucce che dura circa venti giorni. L’affinamento in legno avviene in botti di rovere austriaco e di Slavonia per 30 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia di sei mesi prima della commercializzazione. Si consiglia di attendere almeno due o tre anni prima di degustarlo, ma un'attesa più prolungata può accentuare le sue complesse sfumature. Si abbina bene a piatti saporiti e strutturati, come carni rosse o selvaggina, e si fa apprezzare anche con un buon pezzo di parmigiano reggiano. Perfetto da assaporare con fagiano alla panna e tartufo.
Alla Vista
Rosso granato lucente, con riflessi sempre più caldi con il trascorrere del tempo.All'Olfatto
Profumo caratteristico, molto piacevole, intenso ed etereo, con una notevole persistenza. Può presentare sfumature speziate, accompagnate da accenni di tartufo, liquirizia e fiori appassiti.Al Gusto
Sapore secco, con tannini robusti e corposi.
Elio Altare Barolo DOCG 2020
Produttore: Elio Altare.
Colore rubino intenso con riflessi granata, si presenta con un bouquet aromatico complesso. Al naso si percepiscono sentori pronunciati di frutta rossa, accompagnati da delicate note di viola e tocchi di tabacco. In bocca, la struttura si rivela calda e di bel corpo, caratterizzata da tannini ben integrati che conferiscono equilibrio e finezza. La persistenza è notevole, rendendo l'esperienza gustativa molto appagante. Risultato di un affinamento in barrique per 24 mesi, questo vino esprime un'eleganza distintiva, frutto di vigne di 20-30 anni. Si abbina in modo eccellente a carni rosse e formaggi stagionati, evidenziando la versatilità e le potenzialità di abbinamento gastronomico.
Alla Vista
Rosso rubino con riflessi granato.All'Olfatto
Sentori raffinati di frutta rossa.Al Gusto
Caldo, grande eleganza con finale nitido di viola, tannini morbidi e appena accentuati.
Giacomo Borgogno Barolo DOCG 2021
Produttore: Giacomo Borgogno.
Rosso rubino con riflessi granato e lievemente aranciati, questo vino presenta al naso profumi di viola appassita, note di piccoli frutti rossi e delicati sentori speziati che emergono successivamente. Al palato si distingue per la sua secchezza e il corpo robusto, caratterizzato da un tannino austero ben bilanciato da un certo calore. Le note balsamiche accompagnano un finale lievemente astringente, focalizzato sul frutto. Si abbina bene a piatti di carni rosse e formaggi di media o lunga stagionatura, risultando anche piacevole da gustare da solo a fine pasto. La sua provenienza da una selezione di grappoli di cinque differenti cru (Liste, Cannubi, Cannubi San Lorenzo, Fossati, San Pietro delle Viole) e il processo di vinificazione tradizionale in vasche di acciaio, seguito da quattro anni di maturazione in grandi botti di rovere e quasi un anno di affinamento in bottiglia, contribuiscono a rendere questo vino elegante e di grande longevità.
