I migliori etna doc di febbraio 2026
Una selezione di 10 bottiglie per conoscere ed apprezzare lo stile distintivo della denominazione etna doc. Un breve viaggio introduttivo alle bottiglie più famose in Enosearcher.
Classifica bottiglie più diffuse negli shop online
Nicosia Etna DOC Monte Gorna Bianco 2024
Produttore: Nicosia.
Giallo paglierino con riflessi dorati caratterizza l'aspetto visivo. Al naso si presenta con profondità, rivelando sentori di fiori gialli, frutta a polpa bianca e agrumi, il tutto arricchito da una piacevole mineralità. In bocca risulta morbido ed elegante, con freschezza e sapidità, accompagnato da note di frutta esotica.
Alla Vista
All'Olfatto
Al Gusto
Pietradolce Etna DOC Rosso 2023
Produttore: Pietradolce.
Il vino presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si distingue per i profumi di frutti rossi, accompagnati da note di sottobosco e tocchi speziati. Al palato offre un corpo ben bilanciato, con tannini vigorosi che si integrano con una piacevole freschezza. Originario delle pendici del vulcano siciliano, è realizzato con uve nerello mascalese in purezza, accuratamente selezionate. Dopo un affinamento di circa tre mesi in rovere, questo vino si distingue per il suo profilo aromatico ricco, che si ispira alle tonalità mediterranee. Si abbina perfettamente a carni rosse in umido, risotto ai funghi e salumi, rendendolo una scelta versatile per diverse occasioni gastronomiche.
Alla Vista
Rubino brillante e trasparente.All'Olfatto
Sentori di melagrana, iris e pepe rosa.Al Gusto
Palato indubbiamente fruttato, con una struttura tannica che si fa sentire al riassaggio, accompagnata da una nota calda che definisce il finale.
Girolamo Russo Etna DOC Nerina 2024
Produttore: Girolamo Russo.
La proposta presenta un colore giallo paglierino con intensi riflessi dorati, in grado di catturare l'attenzione. All'olfatto emerge un bouquet complesso e variegato, con sentori di frutta tropicale, pesca e mela gialla, arricchito da note floreali di ginestra e camomilla. Si possono riconoscere anche sfumature minerali e accenni vanigliati. Al palato, il vino si distingue per un perfetto equilibrio tra cremosità e morbidezza, supportato da freschezza e mineralità. La persistenza si rivela lunga, con una chiusura piacevolmente sapida. Questa espressione del terroir etneo presenta anche toni terziari, frutto di un sapiente invecchiamento. La fermentazione avviene in botti di legno, seguita da sei mesi di maturazione sui lieviti e ulteriori sei mesi di affinamento in bottiglia. L'esperienza gustativa offre una piacevole alternanza di note morbide e fresche, capace di conquistare fin dal primo sorso e stimolare la voglia di un secondo calice. Ideale in abbinamento con la cucina di pesce, si sposa perfettamente con un tortino di gamberi rossi.
Alla Vista
Giallo paglierino con intensi riflessi dorati.All'Olfatto
Oltre modo espressivo al naso, rivela note di frutta tropicale, pesca e mela gialla, insieme a richiami floreali di ginestra e camomilla, con sfumature minerali e una leggera vaniglia.Al Gusto
Sorso caratterizzato da un perfetto equilibrio tra cremosità e morbidezza da un lato, e freschezza e mineralità dall'altro. La persistenza è lunga e la chiusura presenta una piacevole sapidità.
Donnafugata Etna DOC Sul Vulcano Rosso 2021
Produttore: Donnafugata.
Questo Etna DOC incanta i sensi con la sua tonalità rosso rubino chiaro che promette vivacità e purezza. La sua eleganza olfattiva è un viaggio attraverso l'olfatto, iniziando con sentori fruttati di fragoline di bosco e ribes che evocano la freschezza dei frutti appena colti, per poi essere avvolto da un bouquet di note floreali che donano una sensazione di delicata raffinatezza. Dettagli di cannella e noce moscata elevano la complessità del profilo, arricchendolo di una speziatura sottile e irresistibile. All'olfattazione emergono anche accenti esotici di cardamomo, accompagnati da un mosaico di frutti di bosco e sfumature balsamiche che conferiscono freschezza e profondità al naso. Al palato si rivela un vino succoso, la cui trama tannica si esprime in modo armonico e setoso, delineando un'esperienza gustativa equilibrata che si conclude con un finale persistente, testimonianza della sua eleganza e della sua capacità di lasciare un'impressione duratura.
Alla Vista
Nel calice, mostra una tonalità di rosso chiaro.All'Olfatto
Con note di spezie orientali, frutti di bosco e un tocco di freschezza.Al Gusto
Sapore succoso e piacevole, con tannini morbidi e un elegante retrogusto.
Palmento Costanzo Etna DOC Bianco di Sei 2022
Produttore: Palmento Costanzo.
Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino. Al naso, emergono sentori di buccia di limone, miele e zenzero, arricchiti da sfumature di salvia e menta, con una nota di fondo che ricorda la pietra lavica. Al palato, si distingue per freschezza, una consistenza polposa e una persistenza notevole, accompagnata da delicati richiami minerali. Questo vino, ottenuto da vigne ad alberello su terreno sabbioso-vulcanico, affina per 10 mesi sulle fecce fini in vasche di acciaio inox e riposa ulteriormente per 8 mesi in bottiglia. Risulta ampio e coinvolgente, offrendo un sorso elegante e arioso, caratterizzato da una piacevolezza evidente.
Alla Vista
Giallo paglia.All'Olfatto
Ampio bouquet con note floreali, agrumate, mielate e di zenzero, accompagnate da rimandi di erbe aromatiche e idrocarburi.Al Gusto
Al palato fresco, polposo e persistente con piacevoli sentori minerali.
Frank Cornelissen Etna DOC Munjebel Rosso 2022
Produttore: Frank Cornelissen.
Colore rosso rubino intenso alla vista, presenta un bouquet aromatico che si apre con note di frutta scura matura, accompagnate da un carattere speziato. La complessità olfattiva invoglia la degustazione. Al palato risulta materico e consistente, con una trama tannica equilibrata. La bevuta si caratterizza per la morbidezza dell’allungo e una chiusura speziata. Questo vino trova la sua origine sulle pendici del versante nord dell’Etna, in località Solicchiata, dove si coltivano vigneti di nerello mascalese di circa 70-80 anni, impiantati a piede franco. Tali elementi rappresentano una base eccezionale, quasi unica nel panorama vinicolo. L'approccio produttivo, che rispetta il territorio e le tipicità del frutto, contribuisce ulteriormente alla qualità del prodotto finale. Fermentato con lieviti indigeni e affinato per 12 mesi in vasche di vetroresina, riesce a esprimere l'essenza della montagna siciliana. Si suggerisce di abbinare questo vino con carni rosse e formaggi stagionati, in particolare il pecorino sardo, per un'accoppiata particolarmente riuscita.
Alla Vista
All'Olfatto
Al Gusto
Tornatore Etna DOC Bianco 2024
Produttore: Tornatore.
La proposta di Tornatore si presenta con un brillante colore giallo paglierino. Al naso emergono note fruttate, accompagnate da freschi sentori mentolati e lievi sfumature vegetali. Al palato, il vino si rivela teso, fresco e sapido, con un finale che rilascia piacevoli note fruttate. Questo bianco, realizzato esclusivamente con uve carricante, proviene da vigneti situati sul versante nord dell'Etna. La vendemmia avviene manualmente, mentre il vino affina in vasche di cemento per un periodo di 4-6 mesi. Si accompagna in modo eccellente a piatti a base di pesce e verdure, risultando ottimo anche in abbinamento a carni bianche. Questa espressione del vulcano è caratterizzata da una semplicità affascinante, che rende l’esperienza di degustazione particolarmente piacevole.
Alla Vista
Giallo paglierino delicato con vivaci riflessi verdognoli.All'Olfatto
Piacevoli aromi di mela verde, pompelmo, pesca bianca e note di erbette aromatiche.Al Gusto
Seducente sapidità e freschezza arricchite da una notevole mineralità.
Tenuta delle Terre Nere Etna DOC Rosso 2022
Produttore: Tenuta Delle Terre Nere.
Il vino si presenta in una brillante veste rosso rubino. Al naso emergono intensi profumi di grafite, melograno, fragolina di bosco e rosa canina, accompagnati da delicate note di spezie dolci. Al palato offre una buona intensità e finezza, con un'integrità del frutto inconfondibile e un equilibrio armonioso tra sensazione di calore, acidità e tannini saporiti. Il sorso risulta fresco e dinamico. Prodotto da uve nerello mascalese con una quota residuale di nerello cappuccio, proviene da vigneti situati sulle pendici settentrionali dell'Etna, a un'altitudine che varia tra 600 e 900 metri. Dopo la fermentazione alcolica controllata e la malolattica, il vino matura per circa 10 mesi in legno grande francese e per 1 mese in acciaio prima dell'imbottigliamento. Questo rosso, elegante e dal carattere distintivo, rappresenta una valida introduzione ai rossi etnei. Grazie alla predominanza di nerello mascalese, ha il potenziale per evolvere splendidamente nei prossimi 6 o 7 anni. Si abbina bene a piatti come quaglie ripiene al forno e cous cous di pesce, risultando un'opzione interessante per gli amanti del buon vino.
Alla Vista
Rosso rubino.All'Olfatto
Frutta matura e spezie dolci.Al Gusto
Equilibrato, buona intensità, freschezza e grande finezza.
Firriato Etna DOC Gaudensius Blanc de Noir
Produttore: Firriato.
Vi presento un vino che incanta per la sua luminosità cromatica, un delicato giallo paglierino con sfumature dorate che rimandano al sole di Sicilia, terra di origine. La sua effervescenza si manifesta attraverso un perlage fine e tenace, promessa di una qualità appagante e di un'esperienza sensoriale indimenticabile. La complessità olfattiva si dispiega con intensità, regalando un bouquet in cui si intrecciano gli aromi freschi degli agrumi isolani, contornati da sofisticate tracce di anice e ricordi di lievita brioche. La dimensione minerale, chiara e distintiva, getta un ponte ideale tra il bicchiere e la natura vulcanica della terra di coltivazione. L'assaggio conferma e intensifica le promesse del naso: un ingresso fresco lascia il posto a una struttura solida, sorretta da una sapidità e da una mineralità persistenti che portano in scena un finale degno di nota, arricchito da sfumature di ribes e tocchi di mandorla. La persistenza sapida è l'epilogo di un sorso che si attarda piacevolmente, invitando a nuove degustazioni.
Alla Vista
Alla vista si presenta con una tonalità chiara, simile al giallo della paglia, impreziosita da sfumature dorate e brillanti.All'Olfatto
Sapore ricco e fruttato con lievi accenni di agrumi siciliani, pan brioche, anice e un tocco di mineralità.Al Gusto
Al palato si presenta ricco e ben bilanciato, elegante e raffinato. Caratterizzato da un retrogusto duraturo, presenta note salate e reminiscenze minerali. Il finale è piacevole, arricchito da sentori di ribes e mandorla.
Graci Etna DOC Rosso 2022
Produttore: Graci.
Graci, Etna DOC Rosso 2022 incanta fin dal primo sguardo con il suo colore rosso rubino brillante. Al naso sprigiona profumi floreali, aromi di piccoli frutti rossi e note di erbe officinali, trasportando immediatamente in un'esperienza sensoriale unica. In bocca si rivela armonioso ed equilibrato, con godibili aromi fruttati, tannini delicati, una vivace freschezza e distinti sentori minerali, creando un'armonia perfetta che celebra il territorio vulcanico dell'Etna.
